昨日人生初の酢豚作り。
酢が苦手なこと、調理の手間でこれまで敬遠していたが、無性に食べたくなったので。

すべての食材に油で素揚げというのがいかにも手間。中華料理店のようにあみあみの鍋があれば楽なんだけど、もちろんそんなものないので。。

豚肉だけは片栗粉をつけてから揚げに。

手間がかかった分、おいしくいただけました。でも当分しない。。。