ポークソテー弁当といいつつ、密かに私が主役と思っていたのが、玉子焼きの下のベーコンのジャガイモ巻き。
ジャガイモをチンして、塩コショウとマヨネーズでマッシュ状にし、ベーコンで巻いて焼いたもの。
少し余ったので朝食の時上の子が食べ「うま！」と言ったので、心で大きくガッツポーズ。