すき焼き弁当



・すき焼き
・ごはん

土曜日ですが、息子二人とも学校のためいつも通りの朝。

レシピ
・牛肉(ロース薄切り)
・白菜(適量)
・焼き豆腐(一丁)
・くずきり(適量)

白菜を適当に切る。豆腐も切っておく。豆腐は薄くした方がしみこみやすいです。
くずきりは適量をざるに挙げておく。
フライパンを熱して牛脂を入れる。
牛肉をフライパンに入れ、軽く焼き、醤油、砂糖を入れる。
白菜を入れ、少し水をいれ、すべての具材を入れて蓋をして煮込む。
たまに味を見たり、豆腐や白菜を返してまんべんなく煮込んだら完成。

私は卵を入れて朝ごはんに少しいただきました。

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