・鶏の中華煮
・ポテトサラダ
・ごはん

■鶏の中華煮レシピ
鶏もも肉を一口大に切り、醤油、酒、すりおろし生姜、白だしに漬け込みます。
なすを一口大に切ります。
鶏もも肉に小麦粉をまぶし、熱した油で揚げます。
なすは全体に熱が通るまで素揚げします。
鍋に鶏がらスープ、醤油適量を沸かし、揚げた鶏肉、なすを入れひと煮立ちすれば完成。