2021年11月10日
鶏の和風餡弁当
・鶏の和風餡
・唐揚げ
・鮭フライ
・卵焼き
・キュウリの塩もみ
・ごはん
今日は妻が休みなので手伝ってくれると思いバリエーションの多いメニューにしました。
結果、妻は手伝ってくれず、ひとりでてんやわんやに。
30分で煮物、焼き物、揚げ物は厳しかったです。
和風餡は、顆粒出汁、白だし、めんつゆ、砂糖、醤油で味付けしています。
鶏肉は一度焼いてから出汁に入れました。
お野菜は白菜、白ネギです。
唐揚げは醤油、酒、白だし、生姜、黒酢、卵に少し漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げました。
鮭フライは冷凍食品を揚げたものです。
卵焼きは、塩、醤油、砂糖(多め)で味付けしています。
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