・チキン南蛮
・鰤大根
・サラダ
・ごはん

■チキン南蛮レシピ（いつも忘れるので）
醤油1：お酢1：砂糖0.5の割合で甘酢を作る。
鶏肉を適当な大きさに切り（厚さを均等に）、塩コショウをふる。
鶏肉に小麦粉をまぶして、卵にくぐらせて油で揚げます。
鶏肉が揚がったら甘酢にくぐらせ、タルタルソースをかけて完成。
タルタルソースはゆで卵1つ、玉ねぎ1/4をみじん切りにし、塩コショウ、刻みパセリ、マヨネーズで完成です。
ピクルスがあれば食感にアクセントがでます。我が家では常備していません。。
パセリの代わりにキュウリや大葉を使い、少し醤油をたらせば和風タルタルにもなります。