煮込みハンバーグ弁当





・煮込みハンバーグ
・ウインナー
・ポテトサラダ
・ごはん

ポテトサラダとハンバーグの玉ねぎは前日に準備。
おかげで弁当作りはかなりらくちんになります。

■煮込みハンバーグレシピ
1.牛豚合い挽きミンチ(約200g)、炒めて冷ました玉ねぎ(1玉)、卵1つ、牛乳に浸したパン粉、塩コショウ、ナツメグを混ぜ合わせます。
2.お弁当サイズに整形し空気を抜きます。
3.熱したフライパンで中火で焼きます。(一気に表面を焼いてしまいます)
4.鍋に水1カップ、コンソメ顆(大匙2杯ほど)を加え、トマトスープの缶詰を入れ、刻んだ玉ねぎ(1/4玉)を加えてひと煮立ちさせます。
5.トマトスープをフライパンに入れ、ハンバーグを煮込み完成です。仕上げにパセリアッシュで彩ります。

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