・チンジャオロース
・肉団子
・麻婆豆腐
・ごはん

■チンジャオロースレシピ
ピーマンを細切りにし、軽く片栗粉にまぶします。
筍の水煮も同様に細く切ります。（今回はあらかじめ細切りのものを使いました）
牛肉細切れをくるくる巻いて細切りにします。塩コショウをして片栗粉をまとわせます。
調味料はしょうゆ、酒、オイスターソース、甜面醤、砂糖、しょうがを混ぜておきます。
先に野菜をいためて火を通します。
肉をいためて、全体に火が通ったら、いためておいた野菜を加えて、味をみながら合わせ調味料を加えます。
全体をいため調味料をしみこませたら火を止めて、ごま油を回しかければ完成です。