・焼き鮭
・冷製和風パスタ
・おにぎり

冷たくてもおいしい代表格が焼き鮭と思っています。なんせほぐされて、瓶にも入っているくらいですから。

パスタは茹で時間を1分増やし、ざるに揚げて氷水で締めました。

オリーブオイルでコーティングした後に、小口ネギ、茗荷、釜揚げちりめんを絡め、白だし・醤油・めんつゆを合わせたたれをかけて完成です。さっぱりおいしいと思います。