・麻婆豆腐
・サラダ
・フルーツ（ぶどう）
・ごはん

麻婆豆腐を作るとき、いつも葛藤するのが豆板醤を入れれないこと。私は辛い物が好きなので豆板醤は常備していますが、妻も息子も辛い物が苦手なため麻婆豆腐も豆板醤なしになります。

今朝も常備されている豆板醤の出番はなく、辛くない麻婆豆腐を作りました。

お昼に私が食べるときはラー油で辛くして食べます。

しかし、中華用調味料の五香粉（ウーシャンフェン）は優秀です。少し入れるだけで一気に中華風味になります。我が家では唐揚げにも少しだけ入れます。