・ポークピカタ
・サラダ
・おにぎり

ポークピカタ久しぶりに作りました。卵液が半熟のうちにお肉をなじませるのですが、お弁当箱に入れるため包丁で細かく切っていると、卵と小麦粉が肉から分離していきムキー！となります。相変わらず難しい。あらかじめ細かく切って卵をまとわせるべきですが、そうすると肉のうまみが逃げてしまうので・・・。