2015年11月27日
昨日人生初の酢豚作り。 酢が苦手なこと、調理の手間でこれまで敬遠していたが、無性に食べたくなったので。
すべての食材に油で素揚げというのがいかにも手間。中華料理店のようにあみあみの鍋があれば楽なんだけど、もちろんそんなものないので。。
豚肉だけは片栗粉をつけてから揚げに。
手間がかかった分、おいしくいただけました。でも当分しない。。。
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