・肉じゃが
・卵焼き
・ほうれん草のお浸し
・ごはん

■肉じゃがレシピ
人参1本、玉ねぎ半玉、ジャガイモ1つ、牛肉適量
人参は乱切り、玉ねぎは串切り、ジャガイモは8等分にする。
お湯を沸かし、顆粒出汁、酒、砂糖を加え、野菜を煮込む。
人に立ちしたら牛肉を加えて、灰汁を丁寧にすくう。
醤油を加えて味見をしよければ20分ほど煮込む。
煮物は冷めるときに味がしみこむので、前日に1回冷まし、弁当を詰める前にも冷まして十分に味をしみこませます。