・豚バラの肉じゃが
・とん平焼き
・せんキャベツ
・ごはん

大阪育ちの私にとって、肉じゃがは牛肉が当たり前で、少し贅沢な食べ物でした。
大人になり関東では肉じゃがは豚肉と知り結構カルチャーショックでした。
それ以来、肉じゃがは牛も豚も使うようになりました。

■肉じゃがレシピ
人参を乱切り、玉ねぎを串切り、ジャガイモを一口大に切ります。
お湯に顆粒出汁、白だしを加え野菜を入れます。
豚バラ肉を続けて加え、酒、砂糖を加えます。
全体に火が通ったら醤油を入れて味を調えれば完成。