・白身魚フライ
・ちくわの磯部揚げ
・サラダ
・ごはん

今朝は、朝起きた時から嫌な予感がしていました。

妻が昨日冷蔵庫のお肉をちゃんと冷凍したのだろうか？と。少なくとも牛肉は賞味期限が昨日という記憶をしていました。

キッチンに行き冷蔵庫を開けると、チルドルームに開けなくともわかるお肉たちのパックが見えていました。

やはりあった、牛肉。あと鶏もも肉も。

不幸中の幸いで、鶏肉は賞味期限が今日。牛はやはり切れている。

恐る恐る牛肉のラップをはがし、においをかぐと・・・・・ギリギリセーフ！！五体投地したい気分でした。しかし、このお肉を夜まで冷蔵庫に寝かせるという暴挙は私にはどうしてもできず、気付けば肉に塩コショウをかけ、フライパンに火を入れていました。

こうして、朝の30分の半分を晩御飯のハヤシライス作りに時間を取られて、やむを得ずのり弁当を作ったという壮大な言い訳でした。