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チキンの竜田揚げ弁当

2019-10-01

lunch box

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今日はチキンの竜田揚げ。多分初めて作った。
鶏もも肉を醤油、酒、生姜に付けておき、しばらくして余分な水分をなくして卵白にくぐらせ、片栗粉を付けて揚げると完成。
まあ、毛色の違う唐揚げだけど、朝食べてみてかなりおいしかった。

付け合わせは、得意の出汁巻き、きんぴらごぼう、きゅうりの塩もみ。
今日も、おいしい弁当ができた!

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