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豚三昧弁当

2019-10-04

lunch box

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昨日、一昨日はヨメが弁当を作ったので楽をさせてもらった。
今日は自分の弁当が欲しかったので、おかずを作った。
豚ロース薄切りをいっぱい解凍したので2種類おかずを作った。

1つ目(上っかわ)は豚ロースの甘辛炒め。
豚ロースに小麦粉を纏わせて、多めの油で焼き、最後に調味料(醤油・酒・みりん・砂糖・生姜・酢)を入れて完成。

2つ目(下っかわ)は豚ロースのコチュジャン炒め。
玉ねぎと豚ロースを炒め、塩コショウ、醤油で味を調えて、最後にコチュジャンでピリ辛にして完成。

あ、お腹減ってきた。

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