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2021-12-14

ローストビーフとハヤシライス

・ローストビーフ

・オムレツ

・サラダ

・ハヤシライス

 

■ローストビーフレシピ

牛塊肉(200g)に塩コショウをふりかけ、フライパンで全面焼きます。(片面1分半)

焼き終わったら、フライパンに蓋をして30分置いておきます。

30分後、取り出して薄切りにします。

ソースはワサビ醤油ソースです。

みりん大さじ2杯をレンジで50秒ほど加熱します。

みりんが温かいうちに砂糖小さじ1杯を入れて、よく混ぜて溶かします。

みりんの粗熱が取れたらしょうゆ大さじ1杯、わさび小さじ1杯を加えてよく混ぜて完成です。

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