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2022-01-13

牛肉の中華煮込み弁当

・牛肉の中華煮込み

・塩焼きそば

・春巻き

・ごはん

 

牛肉の中華煮込みは、中国では家庭の味らしいです。

牛バラ肉のかたまりを使うのですが、今回はすき焼き用の牛バラ肉で代用しました。

また、味付けも紹興酒や八角を使うのですが、我が家にはないので料理酒と少し鶏ガラスープを入れて代用しました。

おいしかったら、中華系煮込み第三のメニューになります。(麻婆豆腐、八宝菜の次)

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