2021年12月14日
ローストビーフとハヤシライス
・ローストビーフ
・オムレツ
・サラダ
・ハヤシライス
■ローストビーフレシピ
牛塊肉(200g)に塩コショウをふりかけ、フライパンで全面焼きます。(片面1分半)
焼き終わったら、フライパンに蓋をして30分置いておきます。
30分後、取り出して薄切りにします。
ソースはワサビ醤油ソースです。
みりん大さじ2杯をレンジで50秒ほど加熱します。
みりんが温かいうちに砂糖小さじ1杯を入れて、よく混ぜて溶かします。
みりんの粗熱が取れたらしょうゆ大さじ1杯、わさび小さじ1杯を加えてよく混ぜて完成です。
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