2023年6月23日
からあげ弁当

・からあげ
・ちぎったレタス
・おにぎり
からあげのつもりで作っていましたが、作り方はほぼ天ぷら。昔喫茶店でアルバイトをしていたころのからあげの作り方です。
天ぷらとの大きな違いは、小麦粉を水で溶かず鶏がらスープで溶くところでしょうか。
揚がったからあげは確かに天ぷらではなくからあげっぽいです。

2023年6月23日
・からあげ
・ちぎったレタス
・おにぎり
からあげのつもりで作っていましたが、作り方はほぼ天ぷら。昔喫茶店でアルバイトをしていたころのからあげの作り方です。
天ぷらとの大きな違いは、小麦粉を水で溶かず鶏がらスープで溶くところでしょうか。
揚がったからあげは確かに天ぷらではなくからあげっぽいです。
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