・肉団子のトマト煮
・エビのフリッター
・サラダ
・ごはん

トマト煮はカゴメの「基本のトマト缶」を使っています。 この缶詰はそのままだと結構酸味が強くて、私は苦手です。 酸味を抑えるために、水とコンソメ、塩、ケチャップ、ウスターソースなどで整えています。 また、お肉が入ることでお肉の出汁でも味が変わります。 そうして、とがった酸味を抑えることで、トマトのうま味が全面に出て美味しいスープになります。